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HRef=https://www.qijian.info/list/hudie/ target=_blank class=infotextkey>蝴蝶面[ hú dié miàn ]

⒈  汤饼名。

引证HRef=https://www.qijian.info/list/jioshi/ target=_blank class=infotextkey>解释

⒈  汤饼名。

引明 蒋一葵 《HRef=https://www.qijian.info/list/changan/ target=_blank class=infotextkey>长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今HRef=https://www.qijian.info/list/hudie/ target=_blank class=infotextkey>蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”
清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝 所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为HRef=https://www.qijian.info/list/hudie/ target=_blank class=infotextkey>蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引HRef=https://www.qijian.info/list/hudie/ target=_blank class=infotextkey>蝴蝶麪。”