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起酵[ qǐ jiào ]

⒈  发酵。

引证HRef=https://www.qijian.info/list/jioshi/ target=_blank class=infotextkey>解释

⒈  发酵。

引清 梁同书 《说酒二百四十字》诗：“不见起酵饼，块然弹丸比。”
清 吴锡麟 《说酒和HRef=https://www.qijian.info/list/shan/ target=_blank class=infotextkey>山舟先生》诗：“譬之起酵法，和麴滤成块。”