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鹅阙[ é quē ]

⒈  一种拌制的食品。

引证HRef=https://www.qijian.info/list/jioshi/ target=_blank class=infotextkey>解释

⒈  一种拌制的食品。

引唐 樊绰 《蛮书·蛮夷HRef=https://www.qijian.info/list/fengsu/ target=_blank class=infotextkey>HRef=https://www.qijian.info/list/feng/ target=_blank class=infotextkey>风俗》：“取生鹅治如膾法，方寸切之，和生胡瓜及椒榝啗之，谓之鹅闕，土俗以为上味。”
《新唐书·南蛮传上·南诏上》：“膾鱼寸，以胡瓜、椒、蔱和之，号鹅闕。”