品令·茶词

　　黄庭坚所处的宋代有尚茶、爱茶的历史背景，这为黄庭坚的词作提供了创作素材。黄庭坚一生辗转沉浮，流浪多地，与家乡渐行渐远，茶的气息中蕴染着作者一腔念旧怀远的沧桑之感。作者为了表现对品茶的喜爱之情与对家乡的怀念之情，写下这首咏茶词。

　　该词上片写碾茶煮茶。开首HRef=https://www.qijian.info/list/xiocha/ target=_blank class=infotextkey>写茶之名贵。宋初进贡茶，先制成茶饼，然后以蜡封之，盖上龙凤图案。这种龙凤团茶，皇帝也往往以少许分赐从臣，足见其珍。下二句“分破”即指此。接着描述碾茶，唐宋人品茶，十分讲究，须先将茶饼碾碎成末，方能入水。“金渠”三句无非形容加工之精细，成色之纯净。如此碾成琼粉玉屑，加好水煎之，一时水沸如松涛之声。煎成的茶，清香袭人。不须品饮，先已清神醒酒了。

　　换头处以“味浓香永”承接前后。正待HRef=https://www.qijian.info/list/xiocha/ target=_blank class=infotextkey>写茶味之美，作者忽然翻空出奇：“醉乡路，成佳境。恰如灯下，HRef=https://www.qijian.info/list/guren/ target=_blank class=infotextkey>故人万里，归来对影”，以如饮醇醪、如对HRef=https://www.qijian.info/list/guren/ target=_blank class=infotextkey>故人来比拟，可见其惬心之极。

　　作者在《戏答荆州王充道烹茶四首》一词中也提到“醉乡”：“三径虽鉏客自稀，醉乡安稳更何之。老翁更把春HRef=https://www.qijian.info/list/feng/ target=_blank class=infotextkey>风碗，灵府清寒要作诗。”怀中之趣，碗中之味，确有可以匹敌的HRef=https://www.qijian.info/list/difang/ target=_blank class=infotextkey>地方。词中用“恰如”二字，明明白白是用以HRef=https://www.qijian.info/list/biyu/ target=_blank class=infotextkey>比喻品茶。其妙处只可意会，不能言传。这几句话，原本于苏轼《和钱安道寄惠建茶》诗：“我官于南（时苏轼任杭州通判）今几时，尝尽溪茶与HRef=https://www.qijian.info/list/shan/ target=_blank class=infotextkey>山茗。胸中似记帮人面，口不能言心HRef=https://www.qijian.info/list/zishong/ target=_blank class=infotextkey>自省。”但作者稍加点染，添上“灯下”、“万里归来对影”等字，HRef=https://www.qijian.info/list/yijing/ target=_blank class=infotextkey>意境又深一层，形象也更鲜明。这样，作者就将HRef=https://www.qijian.info/list/feng/ target=_blank class=infotextkey>风HRef=https://www.qijian.info/list/ma/ target=_blank class=infotextkey>马牛不相及的两桩事，巧妙地与品茶糅合起来，将口不能言之味，变成人人常有之情。